家常凉菜呢市区当中的家常凉菜和农村的家常凉菜也是不一样的，市里面的家常凉菜，讲究的是色香味俱全。

而在江城下面的农村，家常凉菜就比较简单了，基本上是一个大拉皮，一些黄瓜和白菜，撒上一些葱花香菜和辣椒油，就算完事。

虽然看起来模样不是那么好看，但是，用的东西都是地里面现摘的，吃起来味道一点不比城市里面的家常凉菜的味道差，甚至是有过之而无不及也。

蘸酱菜这个极具东北地方特色的东西呢对于南方人来讲，那就是看着都迷糊的东西。

怎么说呢东北这边人生吃黄瓜，地里面的大葱和香菜、生菜这类的小菜，洗完了之后，直接生吃，味道要是想要好一些的话，直接蘸大酱。

很多人都有这样的一种认识，在大街上走路的时候拿一根黄瓜在那里啃的人，百分之九十九点九九，那都是东北人，剩下那个则可能是嫁到东北或者是从东北嫁到南方以后调教出来的。

“客人您把菜放那里就可以，我们这边正给您们那边做菜呢大概半小时以后，就能开始给你们上菜了。刚才我给那边送水的时候，那边的人说了，你们还有人没有过来，说等人过来以后上菜就可以。

我们两口子这边太忙了，等你们那边的人来了，最好能过来告诉我们一声，到时候好给你们把饭菜上去。”那个看起来比较能说的中年妇女看到李忠信把菜放到了桌子上以后，她笑着对李忠信说了起来。

中年妇女这边已经是忙得不行，毕竟今天白天有好几伙人到他们家的这个驴肉馆吃饭，他们得抓紧时间预备，现在眼看着要到中午了，怠慢了谁都不好。

李忠信在这个时候看到，妇女的身后是一个看起来十分魁梧的汉子，虽然这个男人没有封半山长得那么高大，却也是很魁梧的一个人了。

而且看那个男人不苟言笑的模样，李忠信能够感觉出来，那么男人很闷，至少看到客人以后连个招呼都不会打。

不过呢李忠信想到之前这个中年妇女说过，她男人是屠夫，他瞬间就想通了这样的一种事情。

“好的，等我们那边人到齐了，我到这边来告诉你一声，你们先忙吧我过去那边喝水了。”李忠信微笑着对中年妇女说了起来。 ,