他在这边呢要把忠信连锁快餐搞好，还要搞起来，那么，在广式快餐的基础上，再添加两样到三样那种传统美食，看那种美食的效果好，喜欢吃的人多，就留下来那种美食，然后另外的进行调换。

广东这边的名快餐也很多，广式的菜肴和点心可以说是全国闻名的，于是呢他就提出来了一种新的忠信快餐的经营模式。

快餐在当地开起来的时候，一定要注意当地人的需求，如果有可能的话，进行当地快餐和忠信公司那边弄出来的经典精品快餐相结合，到时候进行选择，这样一来，不但一来，忠信公司快餐的多样性就呈现了出来。

因为南北的文化差异巨大，很多东西都是这样，很容易就造成水土不服。

就好像忠信快餐刚刚登陆美国那边的时候，人们不会用筷子，只喜欢用那种刀叉或者是勺子，吃很多中国美食都不习惯，所以，忠信快餐刚开始在美国进行销售的时候，遭遇到了来自世界各地精英的抵制，他们觉得，忠信快餐的食物让他们感觉到为难，无法进行绅士般吃饭。

在广东人的饮食习惯中，粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中，广东人把点心放在一个很重要的位置，筵席最后都安排有咸甜美点，在节庆饮食安排上，不仅有时令鲜果，而且有时令的美点。

忠信快餐开在广州这边，李忠信的小姥爷直接就把忠信快餐的统一营业时间做了很大的修改，这边呢和北方分开了，形成了不一样的上班时间点，而且，在忠信快餐当中也开茶市和饭市。

这个事情呢是李忠信的小姥爷根据广州当地的现状而进行更改的一个方案，他说的是什么意思呢叫做随行就市。

在广州这边，如果单一地经营忠信公司的那种快餐，按照那样的一种快餐模式来搞，虽然可能会火起来一段时间，但是，伴随着时间的推移，人们大多数都不会选择到这样的一种快餐来吃饭了。

因为饮食传统不一样，没有茶市和饭市，怎么能够让人到这里来吃饭。

时间方面更是如此，南方人和北方人不一样，因为广东这边天气炎热的时间比较长，特别是白天的时候，温度相当高，白天在大街上都看不到多少人。

可是，一到晚上，就能够看到广东这边的繁华和热闹的场面了，所以，在时间上，广东和东北那边的时间是截然不同的。

忠信快餐在广州这边出现了一种变式，也就说，形式和方式时间上发生了极大的改变，特别是那种忠信快餐在晚上的时候，竟然在忠综合大楼的广场上卖大排档，这个就是李忠信之前和王波他们没有想到的一件事情。

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