好吧
杨若晴照做。
吊锅里,依旧在呼啦啦熬煮野菜粥。
吊锅的木盖子被阿豪娘换掉了,改用了一块铁板架在上面,然后把几只洗干净的土豆整齐的摆在铁板上。
借助着锅里的热气,就这么煮。
“阿豪还喜欢吃烤土豆,我多烤几个,回头明你们带着路上吃。”
妇壤,又把几个土豆放到刘锅底下的柴火里面。
看着这最原始的烹饪方法,杨若晴笑了笑,不加油盐,这土豆味道再好也好不到哪里去呀
山里人他们觉得这种吃法最好,最美味。
那是因为他们没有吃过更美味的东西。
原本杨若晴这两一直按捺着不想露一手,主要是没心思,她是过来找男人和孩子的,不是过来做大厨的。
其次,这里是人家的地盘,人家能这样照顾你,就已经非常不容易了。
有地方睡,有东西吃,就要感恩。
但是此刻,杨若晴打算露一手了,也算是自己的一点心意。
心意,并不只是留下钱和礼品,心意,有时候是一些烹饪的技巧,和对食物食用的新法子,他们值得拥樱
“大妈,我也来露一手吧,来了这几日你和阿豪哥都还没吃过我做的东西呢”
杨若晴有点不好意思的道。
阿豪娘听到这话,很是高兴。
“好啊,你想做啥只是这家里食材有限,阿豪这两也没功夫去狩猎”
杨若晴笑着指了那铁板上的土豆,“有土豆就成了”。
当铁板上的土豆蒸煮得熟透聊时候,阿豪娘将一只只散发着热气的土豆扫到一旁的篓子里面。
然后,杨若晴撸起了袖子,洗干净了双手,开始动手做她要做的。
取了三只熟透聊土豆,剥掉皮,用擀面杖捣碎成土豆泥。
“还捣碎了吃啊”阿豪娘在一旁看着,有点新奇的问。
杨若晴勾唇笑了笑“先捣碎,等会再捏起来。”
等到差不多了,她拿来一只碗,把土豆泥铲到碗里面。
山里人家的油盐精贵,好在这个吃食不怎么耗费油盐。
她往里面放了一点盐花,滴了几滴菜籽油,然后兑换了一点清水来让碗里的东西变成半粘稠状。
“大妈,劳烦你把那边的野菜沫子递给我。”杨若晴道。
阿豪娘赶紧递了过来,杨若晴把野菜沫子放进来,又往里面打了一只鸡蛋。
鸡蛋是阿豪娘先前去鸡窝里掏来的,先前煮稀饭的时候,阿豪娘要把鸡蛋给煮了给杨若晴吃。
被杨若晴拦下来了。
大家一起吃,一起分享,才是真快乐。
鸡蛋打入了土豆泥里面,加入一点蒜沫子,干红辣椒的沫子,杨若晴再将它们搅拌均匀。
“呀,这碗里瞧起来当真好看,红的绿的,黄的,跟开了染坊似的呢”
阿豪娘凑了过来,瞅着杨若晴手里的碗,啧啧道。
杨若晴笑了笑。
然后,她跟阿豪娘一块儿将吊锅摘下来放到一旁,直接将之前那块铁板挂在火焰上面加热,烘烤。
估摸着差不多了,她用大勺子舀了碗里的东西,心翼翼的放在铁板上。
滋
烧得滚烫的铁板在接触到食材的瞬间,发出激烈而欢快的声响。
杨若晴麻利的将碗里的食材,均匀的放在铁板上,一个接着一个,中间隔着半指宽的距离。