杨若晴看着这些食材，琢磨了下，便有了算计。

十来条筷子长的黄伢鱼先在锅里煎熟，放入生姜蒜末，香醋和酱油，以及画龙点睛的自家腌制的咸辣椒。

加上水，淹没鱼身，等到鱼汤烧开的时候，放入切好的老豆腐，再继续烧半碗茶的功夫，好让汤汁变得浓稠，鱼香味儿渗透到老豆腐里面去。

接着，把鱼和豆腐一块儿舀出来，放到一口小铁锅里，架到一只小酒精炉子上用小火慢慢的焖，炖，熬，让汤汁越发的浓稠，继续逼出鱼肉的鲜美来，但同时又要保证汤汁不会收干，所以掌握火候是关键。

这道菜叫黄伢鱼豆腐火锅，香辣鲜美，是杨若晴独创的，应有于几个地方的天香楼，是酒楼的招牌菜呢。

接下来，鸡自然是清炖，加入蘑菇提鲜。

肉用来红烧，放入孙氏亲手做的蚕豆酱。

红烧五花肉出锅的时候，色泽那叫一个诱人，让从不吃肥肉的杨若晴都有些垂涎yu滴。

大孙氏忍不住，直接夹了一大块五花肉扔到嘴里，跟吃糍粑似的大口咀嚼着。

“大舅妈，味道咋样”杨若晴问。

大孙氏连连点头“太好吃了，这红烧肉烧的到位，一点都不硬，很软，我能吃一海碗下去”

杨若晴笑了“这红烧肉可长膘了，大舅妈你要是真吃了一海碗下去，我保证你今个得胖一圈。”

大孙氏不以为然的道“人活着不就是为了鼻子下方这三寸大的一个窟窿嘛你们这些女孩子家一个个为了那小蛮腰都尖起筷子起来吃菜，我瞅着都不顺眼。”

“我就喜欢端着一只大碗，饭跟菜搅合在一块儿，大口的扒拉，吃到饱饱的浑身都是力气，看啥都美滋滋的，那饿了的滋味真心不好受啊”

杨若晴再笑，在这一点上，跟大孙氏没法沟通。

人太胖了，不仅不美观，穿衣服显得膀阔腰圆，不秀气。

太胖了对身体不好，高血压，脂肪肝，糖尿病

总而言之，适当的吃喝吧，不能胡吃海喝。

“晴儿啊，接下来还要烧些啥菜啊”孙氏炒好了两个蔬菜之后，又过来跟杨若晴这讨主意。

杨若晴琢磨了下，道“一对猪蹄卤了，猪腰子爆炒，猪肝做汤，然后再来一大碗肉沫鸡蛋羹，应该就能对付了”

孙氏点点头，“好，那主食除了米饭，还要整些啥吗”

杨若晴想了下，道“黑芝麻糯米圆子。”

孙氏笑了，“我就晓得你这丫头会说这个，成，那就做糯米圆子，用红糖来煎”

“对了，棠伢子还喜欢吃啥”孙氏又问。

这顿饭，主要是为女婿接风洗尘呢

杨若晴一脸自豪的道“我爱吃的，他都爱吃，娘就紧着我说的做就是了”

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